与玥樓 〔金箔陳醋排骨 〕
2022.07.25 Mon

〔金箔陳醋排骨 〕

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#陳醋 擁有文獻記載超過三千年歷史,古稱醯又稱酢,歷經夏伏曬、冬結冰的特殊陳釀工藝,香氣豐富如紅酒越沉越香,風味享譽。

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与玥樓精選中國四大名醋之一的 #老陳醋,味道韻致富有涵養,色、香、酸、醇、濃五大特色。#金箔陳醋排骨 的排骨先以蔬菜高湯醃漬浸泡後抓麻上醬,調和 #生抽 和糖燒熬煮濃縮的陳醋醬炒製,經過老陳醋賦味加持,清亮色澤外皮酥脆,一入口酸甜餘香、回味悠長。

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電話訂位: 04-23829128​

地  址:台中市南屯區公益路二段783號​